วันนี้ จะมาแนะนำ “ร้านเค้กกนิษฐา” ร้านขายของฝากชื่อดังของ จ.ตรัง ซึ่งเป็นศูนย์จำหน่ายสินค้าเกษตรชุมชน (Farm Outlet) อีกแห่งหนึ่ง ที่ไม่ควรพลาดที่จะเข้าไปเลือกชม เลือกซื้อสินค้าชื่อดังของจังหวัด ไม่ว่าจะเป็นเค้ก ขนมต่าง ๆ และสินค้าเกษตรแปรรูป และอาหารทะเลแปรรูป หากได้มีโอกาสเดินทางไปยัง จ.ตรัง

สำหรับร้านเค้กกนิษฐา ตั้งอยู่ที่ 133 ม.7 ต.นาโยงเหนือ อ.นาโยง จ.ตรัง โดยได้รับการผลักดันให้เป็นศูนย์ Farm Outlet แห่งแรกของ จ.ตรัง เมื่อปี 2563 หลังจากที่กรมการค้าภายใน ได้เล็งเห็นความสำคัญและความเหมาะสมของสถานที่ดังกล่าว

โดยร้านเค้กกนิษฐา เป็นศูนย์รวมของฝากจังหวัดตรังที่ขึ้นชื่อ และเป็นแลนด์มาร์คที่สำคัญของจังหวัด ที่นักท่องเที่ยวแวะเวียนมาซื้อของฝากสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดตรังกลับบ้านเป็นจำนวนมาก โดยจุดเด่นของทางร้าน คือ ทำสดใหม่ทุกวัน

นอกจากนี้ ร้านเค้กกนิษฐา ยังมีโซนจำหน่ายอาหารไทย โซนอาหารมุสลิม โซนจำหน่ายสินค้าเกษตร Farm Outlet โซนร้านกาแฟ (Inn coffee) มีลานจอดรถที่กว้างขวาง มีห้องน้ำที่สะอาดบริการลูกค้า มีห้องละหมาดไว้บริการพี่น้องมุสลิม มีจุดให้นั่งพักผ่อน มีจุดให้ถ่ายรูปและเช็กอิน นับว่าครบวงจรอย่างมาก ซึ่งเป็นเหตุผลหลักที่ลูกค้าสนใจและตัดสินใจมาซื้อของฝากกับร้านเค้กกนิษฐา



สำหรับผลิตภัณฑ์เด่น ขนมเค้กเมืองตรัง อาทิ เค้กมะพร้าวอ่อน เค้กฝอยทอง เค้กผลไม้รวม เค้กรสส้ม เค้กใบเตย เค้กกาแฟ เค้กม้วน ขนมอื่น ๆ อาทิ ขนมเปี๊ยะ ขนมจีบ ขนมพิมพ์ เปี๊ยะพูทุเรียนสูตรเจ้าตำหรับ ขนมจีบไส้สังขยา โมจิ ขนมเปี๊ยะ และพายต่าง ๆ สินค้าเกษตรแปรรูป อาทิ กะปิ กุ้งแห้ง อาหารทะเลแปรรูป

ส่วนการซื้อขายสินค้าสำหรับนำมาจำหน่ายในร้าน มี 2 รูปแบบ ได้แก่ 1.ฝากขาย สินค้าแปรรูป อาหารทะเลแปรรูป โดยคิดราคาเพิ่มประมาณ 20-30% จากราคาส่งของเกษตรกร โดยมีสมาชิกเครือข่ายที่นำสินค้ามาวางจำหน่ายประมาณ 30 ราย และ 2.ผลิตเอง อาทิ ขนมเค้กและขนมอื่น ๆ

ทั้งนี้ ผู้ที่สนใจติดต่อร้านเค้กกนิษฐา สามารถติดต่อโดยตรงที่คุณพิทักษ์พงษ์ ชัยคช เจ้าของร้านเค้กกนิษฐา โทร. 075-299-276, 081-893-9753 หรือ Line : 0817878188 หรือ Facebook : เค้กกนิษฐา และ Website : www.trangchanneltv.com