กรมการค้าภายในขนผลไม้เกรดพรีเมียม และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเกษตรกรทั่วประเทศ นำจัดแสดงและจำหน่ายในงาน THAIFEX-Anuga Asia 2025 เพื่อช่วยผลักดันออกสู่ตลาดต่างประเทศ เพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร ตามมาตรการบริหารจัดการผลไม้ปี 68 คาดงานนี้ ยอดสั่งซื้อไม่ต่ำกว่า 250 ล้านบาท
         
นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมได้รวบรวมผลไม้เกรดพรีเมียมและผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเกษตรกรทั่วประเทศ เข้าจัดแสดงและจำหน่ายในงาน THAIFEX-Anuga Asia 2025 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 27-31 พ.ค.2568 ณ อาคาร Challenger 1–3 และ IEC Hall 5–12 อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ เมืองทองธานี ภายใน DIT Pavilion โดยปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด Fresh From Farm ซึ่งเป็นหนึ่งในมาตรการบริหารจัดการผลไม้ปี 2568 ที่มุ่งขยายการส่งออกสู่ตลาดต่างประเทศ ช่วยสร้างเสถียรภาพด้านราคา และเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร
         
สำหรับผลไม้สดที่นำมาจำหน่าย เช่น ทุเรียน มังคุด มะม่วง และกล้วย ผลไม้แปรรูป เช่น ลำไยอบแห้ง มะม่วงอบ สับปะรดอบ และแก้วมังกรแปรรูป รวมถึงผลิตภัณฑ์อบแห้งจากพืชผัก เช่น กระเทียมและหอมแดง น้ำผลไม้และเครื่องดื่มจากผลไม้ สมุนไพรแปรรูป เช่น ขิงและขมิ้นชัน ของขบเคี้ยวจากเมล็ดพืช เช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ปรุงรส และผลิตภัณฑ์จากกล้วยและเกษตรแปรรูปอื่น ๆ
         


นายวิทยากรกล่าวว่า ในการเปิดงานเมื่อวันที่ 27 พ.ค.2568 ที่ผ่านมา DIT Pavilion ได้รับความสนใจอย่างล้นหลามจากผู้ประกอบการต่างชาติที่เข้าชมบูธและให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์ของไทย โดยเฉพาะนวัตกรรมสมูทตี้จากผลไม้ไทยที่ผสมรสชาติหลากหลาย ซึ่งเป็นจุดที่ได้รับความสนใจมากที่สุด เนื่องจากแสดงให้เห็นถึงศักยภาพของการนำผลไม้ไทยเข้าสู่อุตสาหกรรมอาหารในรูปแบบที่ทันสมัย ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดต่างประเทศ
         
ขณะเดียวกัน ในการจัดงาน ยังได้มีกิจกรรมสาธิตการทำอาหาร โดยเชฟระดับมืออาชีพของประเทศ ที่ได้นำผลไม้และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเกษตรกรมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารคาวและหวาน ถ่ายทอดแนวทางการใช้วัตถุดิบไทยในรูปแบบใหม่ สร้างแรงบันดาลใจในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์ และเพิ่มมูลค่าให้สินค้าเกษตรไทย
         
ทั้งนี้ กรมคาดว่าการนำผู้ประกอบการเข้าร่วมงานครั้งนี้ จะสามารถสร้างมูลค่าการเจรจาธุรกิจและยอดขายภายในงานรวมกว่า 250 ล้านบาท