กรมพัฒนาธุรกิจการค้าเดินหน้ายกระดับสมุนไพรไทย สู่เศรษฐกิจสุขภาพ ลุยปั้นเมืองสมุนไพร นำร่องเชียงราย สุราษฎร์ธานี เป็นพื้นที่ต้นแบบ ปั้น Herb of the Year และจัดงาน Herb in the City นำสมุนไพรไทยรูปแบบต่าง ๆ มาจัดแสดงและจำหน่าย เพื่อเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ เผยยังจะเร่งผลักดันนโยบาย คิดถึงสุขภาพ คิดถึงสมุนไพรไทย พัฒนาสมุนไพร 15 ชนิด ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพโลก  

นายสถาพร ร่วมนาพะยา รองอธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานเปิดงาน “Herb in the City : เสน่ห์สมุนไพรใจกลางเมือง” ว่า ปัจจุบันตลาดสมุนไพรและผลิตภัณฑ์สุขภาพของไทยมีแนวโน้มขยายตัวอย่างต่อเนื่อง สอดรับกระแสผู้บริโภคทั่วโลกที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ การดูแลตนเอง โดยใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมากขึ้น ส่งผลให้อุตสาหกรรมสมุนไพรไทยกลายเป็นหนึ่งในธุรกิจศักยภาพสูงของประเทศ ทั้งกลุ่มอาหาร เครื่องดื่ม เวชสำอาง ผลิตภัณฑ์สุขภาพ และบริการเวลเนส สามารถสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้หลายหมื่นล้านบาทต่อปี และยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมากในตลาดโลก

ทั้งนี้ กรมได้เร่งขับเคลื่อนการพัฒนาสมุนไพรไทยให้ก้าวข้ามภาพจำเดิม สู่การเป็นสินค้าไลฟ์สไตล์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง ภายใต้โครงการส่งเสริมภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทย โดยมุ่งยกระดับ ด้านการตลาด การออกแบบ การสร้างแบรนด์ และการสื่อสารอัตลักษณ์ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่มากยิ่งขึ้น โดยมีแผนการดำเนินงานในปี 2569 ผ่าน 3 กิจกรรมสำคัญ ได้แก่ การพัฒนาเมืองสมุนไพร การยกระดับผลิตภัณฑ์ต้นแบบ Herb of the Year และการจัดงาน Herb in the City เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ผู้บริโภคเข้าถึงสมุนไพรไทยในรูปแบบที่ทันสมัยและจับต้องได้

โดยการพัฒนาเมืองสมุนไพร กรมได้คัดเลือกจังหวัดเชียงรายและจังหวัดสุราษฎร์ธานี เป็นพื้นที่ต้นแบบในการถ่ายทอดอัตลักษณ์สมุนไพรท้องถิ่น ผ่านเรื่องราว วัฒนธรรม ภูมิปัญญา และวิถีชุมชน เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้สมุนไพรไทยเชื่อมโยงกับเศรษฐกิจสร้างสรรค์และการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ



ส่วนการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยภายใต้แนวคิด Herb of the Year ได้ให้คำปรึกษาเชิงลึกแบบรายบุคคล (One-on-One Counseling) ตั้งแต่การออกแบบผลิตภัณฑ์ การพัฒนาบรรจุภัณฑ์ การสร้างแบรนด์ ไปจนถึงการวางกลยุทธ์การตลาด เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันให้ผู้ประกอบการไทยในตลาดสุขภาพและเวลเนสที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว

สำหรับการจัดงาน Herb in the City มีกิจกรรมหลากหลาย ได้แก่ บูธจำหน่ายผลิตภัณฑ์สมุนไพรระดับพรีเมียม จากผู้ประกอบการที่ผ่านการพัฒนา พื้นที่เวิร์กชอปที่จะมาเปิดประสบการณ์การประยุกต์ใช้สมุนไพรในชีวิตประจำวัน ตอบโจทย์วิถีชีวิตคนเมือง นิทรรศการเมืองสมุนไพร ถ่ายทอดอัตลักษณ์สมุนไพรพื้นถิ่น กระบวนการเก็บเกี่ยว และภูมิปัญญาการแปรรูปอันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดเชียงรายและจังหวัดสุราษฎร์ธานี และนิทรรศการ Herb of the Year และ Showcase บรรจุภัณฑ์ต้นแบบ ที่นำเสนอแนวคิดการออกแบบผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ใหม่ของผลิตภัณฑ์สมุนไพรต้นแบบ เพื่อสะท้อนภาพลักษณ์ที่ทันสมัยและเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ โดยตั้งเป้าสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจทันทีไม่ต่ำกว่า 10 ล้านบาท

นอกจากนี้ กรมยังจะเดินหน้าขับเคลื่อนนโยบาย THINK Wellness THINK Thai Herb คิดถึงสุขภาพ คิดถึงสมุนไพรไทย เพื่อผลักดันสมุนไพรไทยเข้าสู่ตลาดผู้บริโภคยุคใหม่ พร้อมสนับสนุนกลุ่ม Herbal Champions 15 ชนิด ได้แก่ 1.ฟ้าทะลายโจร 2.ขมิ้นชัน 3.กระชายดำ 4.กระชายขาว 5.มะขามป้อม 6.ไพล 7..กวาวเกลือขาว 8.ขิง 9.กระท่อม 10.ว่านหางจระเข้ 11.บัวบก 12.มะระขี้นก 13.กัญชง 14.กัญชา และ 15.เพชรสังฆาต ให้สามารถพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงที่ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพโลก
         
ขอเชิญชวนประชาชนและผู้สนใจร่วมสัมผัสเสน่ห์ของสมุนไพรไทย พร้อมสนับสนุนผลิตภัณฑ์คุณภาพจากผู้ประกอบการไทยในงาน “Herb in the City : เสน่ห์สมุนไพร ใจกลางเมือง” ระหว่างวันที่ 12-14 มิ.ย.2569 ณ ลานโปรโมชัน ชั้น 1 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล ปาร์ค กรุงเทพ