กรมพัฒนาธุรกิจการค้าจับมือ 10 องค์กรพันธมิตรภาครัฐและเอกชน กำหนดเกณฑ์การพิจารณาร้านอาหารที่จะได้รับตรา Thai SELECT ปี 69 ใหม่ ที่ต้องครบเครื่องศาสตร์และศิลป์ ทั้งรสชาติ วัตถุดิบ สุขอนามัย บรรยากาศ คุณภาพการบริการ พร้อมเปิดรับสมัครร้านอาหารที่สนใจ ตั้งแต่วันที่ 1 มี.ค.-15 เม.ย.69  

นายพูนพงษ์ นัยนาภากรณ์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ กรมได้จัดประชุมคณะกรรมการพิจารณาคัดเลือกและส่งเสริมร้านอาหาร Thai SELECT ในประเทศไทย ครั้งที่ 1/2569 ร่วมกับ 10 องค์กรพันธมิตรชั้นนำจากภาครัฐและเอกชน เพื่อร่วมกันวางแผนยกระดับมาตรฐานการคัดสรรร้านอาหารที่จะได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้รอบด้าน และช่วยขับเคลื่อน Soft Power ด้านอาหารไทย ผ่านตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งเป็นเครื่องหมายการันตีคุณภาพ มาตรฐาน และอัตลักษณ์ความเป็นไทย

สำหรับเกณฑ์การพิจารณาปี 2569 คณะกรรมการได้มีมติเห็นชอบหลักเกณฑ์และแนวปฏิบัติในการตรวจประเมินรูปแบบใหม่ โดยมุ่งเน้นเฟ้นหาร้านอาหารที่ครบเครื่อง ทั้งศาสตร์และศิลป์ ผ่านกรอบมาตรฐาน 5 มิติ ได้แก่ 1.รสชาติอัตลักษณ์ไทยและการเล่าเรื่อง 2.วัตถุดิบและรายการอาหาร 3.สุขอนามัยและความปลอดภัย 4.บรรยากาศและการตกแต่งร้าน และ 5.คุณภาพการบริการ



โดยร้านอาหารที่ผ่านการคัดเลือกและได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จะไม่เพียงได้รับและใช้ตราสัญลักษณ์อันทรงเกียรติในการประชาสัมพันธ์ร้าน แต่ยังได้รับการติดปีกทางธุรกิจอย่างเต็มรูปแบบ ผ่านแคมเปญการตลาด การประชาสัมพันธ์เพื่อกระตุ้นยอดขาย (Sales Promotion) รวมถึงการเชื่อมโยงร้านอาหารเข้ากับเส้นทางท่องเที่ยว เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติให้เข้ามาสัมผัสประสบการณ์ Soft Power ของอาหารไทยผ่านรสสัมผัสที่ได้มาตรฐาน

สำหรับ 10 องค์กรพันธมิตรชั้นนำทั้งภาครัฐและเอกชน ประกอบด้วย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานปลัดกระทรวงพาณิชย์ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ครัวการบินไทย สมาคมเชฟประเทศไทย วิทยาลัยดุสิตธานี วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี และซีพีแอ็กซ์ตร้า (Chef’s Club by makro) สภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และกรมอนามัย ที่เข้าร่วมเป็นคณะกรรมการเพิ่มเติม เพื่อเสริมความแข็งแกร่งในมิติด้านมาตรฐานธุรกิจการค้า (Business Standard) ควบคู่ไปกับความเชื่อมั่นด้านสุขอนามัย ความปลอดภัย และโภชนาการ (Hygiene & Wellness)  

ปัจจุบัน ประเทศไทยมีร้านอาหาร Thai SELECT ที่เปรียบเสมือนทูตวัฒนธรรมอาหารกระจายอยู่ทั่วประเทศกว่า 457 ร้าน และในปี 2569 กรมพัฒนาธุรกิจการค้า เตรียมเปิดรับสมัครร้านอาหารไทยทั่วประเทศเข้าร่วมคัดสรรเพื่อรับรางวัล Thai SELECT Award ประจำปี 2569 ตั้งแต่วันที่ 1 มี.ค.-15 มี.ค.2569 จึงขอเชิญชวนผู้ประกอบการร้านอาหารไทยเตรียมความพร้อมเพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Thai SELECT และเติบโตไปด้วยกันอย่างยั่งยืน
         
ผู้ประกอบการร้านอาหารไทยและผู้สนใจกิจกรรมส่งเสริมร้านอาหารไทยผ่านตราสัญลักษณ์ Thai SELECT สามารถติดตามความคืบหน้าการดำเนินกิจกรรมหรือค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ส่วนส่งเสริมธุรกิจบริการ กองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า โทร 0 2547 5954 e-Mail: [email protected] เว็บไซต์กรมพัฒนาธุรกิจการค้า www.dbd.go.th และ สายด่วน 1570