“วิทยากร”เปิดแผนดูแลสินค้าเกษตร ค่าครองชีพ ปี 69 จัดทำปฏิทินสินค้าเกษตรสินค้าตัวสำคัญ พร้อมทำแผนดูแลล่วงหน้า ทั้งก่อนฤดู ช่วงออกมาก และระยะกลาง ยาว เตรียมลุยทุเรียน วางแผนแก้แรงงานเก็บเกี่ยว เส้นทางโลจิสติกส์ และกระตุ้นการบริโภคในประเทศ ส่วนข้าว ลุยเชื่อมโยงตลาด ปิ๊งทำข้าวกล่องราคาถูก 35 บาท ขายผ่านตู้กด ขยายตลาดข้าวประณีต เข้าสู่โรงแรม ร้านอาหาร สายการบิน เล็งจับมือตลาด ส่งสินค้าจำเป็นขายผ่านรถพุ่มพวง จัดเมนูธงฟ้าขายในตลาดสด และลุยธงฟ้าต่อเนื่อง
         
นายวิทยากร มณีเนตร อธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมได้จัดทำปฏิทินสินค้าเกษตรสำคัญ ปี 2569 ได้แก่ ข้าว ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ มันสำปะหลัง ปาล์ม ทุเรียน มังคุด ลำไย หอมแดง หอมหัวใหญ่ กระเทียม  โดยได้คาดการณ์ช่วงผลผลิตที่จะออกสู่ตลาดไว้ครบทุกรายการแล้ว และยังได้เตรียมแผนรับมือล่วงหน้าไว้ 3 ช่วง คือ ก่อนฤดูการเก็บเกี่ยวจะเริ่ม ช่วงผลผลิตออกสู่ตลาดจำนวนมาก และมาตรการระยะกลางและยาว เพื่อดูแลสถานการณ์ราคาให้กับเกษตรกร
         
โดยสินค้าที่กำลังเร่งทำแผนรับมือ คือ ทุเรียน เพราะผลผลิตกำลังจะออกสู่ตลาด และเดือน เม.ย.-พ.ค.2569 จะออกมากที่สุด โดยปีนี้คาดการณ์ผลผลิต 1.78 ล้านตัน เป็นทุเรียนภาคตะวันออก 1.06 ล้านตัน ภาคใต้ 7.2 ล้านตัน ได้เริ่มแก้ปัญหาตั้งแต่ต้นฤดูกาล คือ การหาแรงงานทดแทนแรงงานกัมพูชา การเข้มงวดเรื่องสารตกค้าง ทั้ง BY2 และแคดเมียม การเตรียมตู้คอนเทนเนอร์รองรับ การประสานด่านชายแดนที่จะส่งทุเรียนเข้าจีน และยังได้เตรียมแผนรับมือช่วงรอยต่อทุเรียนภาคตะวันออกและใต้ที่จะออกมาชนกันช่วงเดือน มิ.ย.2569 โดยเฉพาะการเตรียมความพร้อมเรื่องล้ง หากบริหารจัดการไม่ดี จะฉุดราคาทุเรียนใต้ช่วงต้นฤดูกาลได้
         
นอกจากนี้ ยังได้เตรียมการเรื่องการขนส่งทุเรียนไปจีน ผ่านเส้นทาง R8 R12 R9 ต้องประสานไม่ให้มีการติดขัดหน้าด่าน โดยเฉพาะเส้นทางผ่านจากไทย สปป.ลาว และเวียดนาม เพราะไม่ใช่แค่ทุเรียนไทย ที่จะส่งเข้าจีน แต่ยังมีทุเรียนเวียดนามที่ปีนี้คาดว่าผลผลิตจะออกมากถึง 2 ล้านตัน ที่จะส่งไปแข่งด้วย ส่วนเส้นทาง R3A จากไทยผ่านสปป.ลาวเข้าคุนหมิง ไม่น่าจะมีปัญหา จะผลักดันเข้าสู่จีนตอนกลาง และจีนตะวันตก และมีแผนที่จะเปิดตลาดใหม่อย่างตะวันออกกลาง ที่จะเน้นการขายทุเรียนแช่แข็ง ทำเป็นเหมือนไอติม ซึ่งเท่าที่หารือและนำไปจัดแสดง ตลาดให้การตอบรับดี
         


ขณะเดียวกัน มีแผนที่จะโปรโมตเพื่อกระตุ้นการบริโภคทุเรียนไทย ทั้งการจัดเทศกาลวันทุเรียนไทย การสร้างความเชื่อมั่นในการส่งออกทุเรียนตู้แรกเข้าสู่จีน รวมทั้งกระตุ้นการบริโภคในประเทศให้เพิ่มขึ้นจากเดิม ที่มีสัดส่วน 25% ส่งออก 75% โดยตั้งเป้าบริโภคในประเทศ 5 แสนตัน ส่งออก 1.28 ล้านตัน โดยจะร่วมมือกับตลาดค้าส่ง นำทุเรียนกระจายไปยังตำบล อำเภอที่ห่างไกล เชิญอินฟลูเอนเซอร์ มาไลฟ์สดขายทุเรียนที่ตลาด การจัดกิจกรรมโปรโมตให้กับนักท่องเที่ยวได้รู้จักและบริโภคทุเรียนไทย เป้าหมายจีน อินเดีย รัสเซีย เกาหลีใต้ และร่วมมือกับห้างในพื้นที่ ๆ มีนักท่องเที่ยวมาก จัดกิจกรรมกระตุ้นการขาย
         
สำหรับสินค้าข้าว ได้จัดทำแผนรับมือ โดยในส่วนของข้าวหอมมะลิ ไม่มีปัญหาด้านราคา แต่จะสนับสนุนให้เกษตรกรเก็บข้าวไว้รอขาย ไม่จำเป็นต้องขายทันทีที่เก็บเกี่ยว และจะช่วยผลักดันใช้ช่องทางของร้านอาหาร Thai SELECT เป็นช่องทางจำหน่าย ส่วนข้าวขาว ข้าวหอมปทุม และข้าวเหนียว มีมาตรการช่วยชะลอการขาย เชื่อมโยงผู้ประกอบการข้าวถุง และช่วงผลผลิตออกมาก จะเข้าไปเปิดจุดรับการ เร่งระบายข้าวถุงผ่านหน่วยราชการ ปั๊มน้ำมัน ธงฟ้า และไอเดียใหม่ กำลังร่วมมือกับผู้ประกอบการทำข้าวกล่องราคาประหยัดจำหน่ายผ่านตู้อัตโนมัติ
         
“ตอนนี้คุยกับสภาหอการค้าแห่งประเทศไทยแล้ว เรื่องข้าวกล่องไม่มีปัญหา กับข้าวไม่มีปัญหา จะทำใส่ถุง ลักษณะเป็นถุงสีเงิน ๆ พอคนกดซื้อ ก็เอาไปอุ่นแล้วรับประทาน ส่วนตู้กด ก็คุยกับหลาย ๆ เจ้า ทุกคนเห็นด้วย กำลังเวิร์กกันอยู่ ตั้งเป้าขายที่กล่องละ 35 บาท คาดว่า เดือน ก.พ.2569 น่าจะรู้ผล ถ้าทำได้ก็ทำ ทำไม่ได้ ก็ไปหาวิธีอื่น”
         
นอกจากนี้ มีแผนที่จะช่วยลดต้นทุนผ่านโครงการธงเขียว จำหน่ายปุ๋ยแคมีและปัจจัยเกษตรราคาประหยัด ช่วยวิเคราะห์ดินให้เหมาะกับการปลูกพืช แก้ไขกฎระเบียบนำเข้าเมล็ดพันธุ์เพื่อให้เอกชนทำได้เร็วขึ้น ส่งเสริมการแปรรูปข้าวไปสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม เช่น เครื่องสำอาง เครื่องดื่มสุขภาพ ผลักดันปรับเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวไปปลูกพืชเศรษฐกิจ เช่น กล้วยหอม อะโวคาโด ทำสัญญาระหว่างโรงสี ชาวนา ปลูกข้าวและรับซื้อ
         


ขณะเดียวกัน จะเดินหน้าผลักดันข้าวประณีต เข่น ข้าวอินทรีย์ ข้าวคุณลักษณะพิเศษ ข้าวสี ข้าว GI โดยจะสร้างการรับรู้ทั้งในและต่างประเทศ โดยร่วมมือกับมาสเตอร์เซฟ สายการบิน ในการโปรโมต เชื่อมโยงเข้าสู่โรงแรมและร้านอาหาร ผลักดันเป็นของขวัญเชิงสุขภาพ และจะเดินหน้าพัฒนาเกษตรกรผู้ปลูกข้าวประณีต ที่มีอยู่และรวบรวมมาแล้ว 300 สายพันธุ์ จำนวน 200 กลุ่ม โดยแบ่งเป็น 3 กลุ่มช่วยเหลือ กลุ่ม 1 มีความพร้อมผลิต ตลาด ได้มาตรฐาน จะช่วยหาตลาด ผลักดันส่งออก กลุ่ม 2 มีข้าว แต่ยังไม่ตรงตามความต้องการตลาด จะช่วยพัฒนาหีบห่อ แบรนด์ การตลาด และกลุ่ม 3 มีข้าว ตั้งใจผลิตข้าว แต่ไม่รู้จะเดินต่อยังไง จะเข้าไปช่วยไปสอน
         
นายวิทยากรกล่าวว่า สำหรับมาตรการดูแลค่าครองชีพ นอกเหนือจากการจัดธงฟ้าราคาประหยัด และร่วมมือกับผู้ผลิต ผู้ประกอบการ ห้างค้าส่งค้าปลีก ห้างสรรพสินค้า ในการจัดลดราคาสินค้าตามเทศกาลต่าง ๆ ยังจะร่วมมือกับตลาดค้าส่งค้าปลีก ตลาดสด ในการส่งสินค้าไปขายผ่านรถพุ่มพวง ที่แต่ละตลาดมีอยู่แล้ว โดยจะร่วมมือนำสินค้าจำเป็นต่อการครองชีพไปจำหน่าย เช่น น้ำมันพืช ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และนำสินค้าเกษตรช่วงผลผลิตออกมาก เช่น ผัก ผลไม้ ไปจำหน่ายด้วย
         
ทั้งนี้ ยังมีแผนร่วมมือกับตลาดสด ส่งเสริมให้เพิ่มเมนูพิเศษ เป็นเมนูธงฟ้า เป็นอาหารตามฤดูผลผลิตที่ออกสู่ตลาดมากในช่วงนั้น เช่น ไข่ไก่ ก็จะเป็นเมนูไข่ลูกเขย ไข่พะโล้ หรือช่วงหมู ก็จะเป็นเมนูหมูต่าง ๆ โดยคุยเจ้าของตลาดแล้ว ทุกรายสนใจ เพราะช่วยดึงดูดคนเข้าตลาด และช่วยลดภาระค่าครองชีพให้กับผู้บริโภคด้วย
         
สำหรับการจัดงานธงฟ้า จะปรับรูปแบบเป็นสินค้าที่เข้ามาร่วม ต้องเป็นสินค้าราคาประหยัดจริง ๆ และจะใช้เป็นเวทีช่วยเหลือผู้ประกอบการ และเกษตรกร ที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์ต่าง ๆ อย่างที่ผ่านมา ก็เรื่องปัญหาชายแดนไทย-กัมพูชา หรือช่วงสินค้าเกษตรล้นตลาด และยังจะร่วมมือกับกรมพัฒนาธุรกิจการค้า นำแฟรนไชส์ มาจัดแสดงและจำหน่าย เพื่อเปิดโอกาสให้คนซื้อไปสร้างอาชีพ ส่วนโครงการธงเขียว จะเดินหน้าขายปุ๋ยและปัจจัยเกษตรราคาถูก เพื่อลดต้นทุนให้กับเกษตรกร
         
ส่วนโครงการสุขกายสบายกระเป๋า จะเดินหน้าเฟส 2 ต่อ โดยกรมได้ทำผลสำรวจความคิดเห็นประชาชนแล้ว ส่วนใหญ่เห็นด้วย เพราะช่วยลดภาระค่าครองชีพในด้านการรักษาพยาบาลและซื้อยานอกโรงพยาบาลได้จริง โดยเฟส 2 จะขยายผลไปยังผู้ประกันบุคคล ที่จะเปิดให้เลือกซื้อยานอกโรงพยาบาลได้ และจะเข้าไปดูโครงการเวชภัณฑ์ต่าง ๆ ให้ราคาเหมาะสม และเปิดให้ซื้อนอกโรงพยาบาลได้ด้วย