สนค.จับมือมูลนิธิสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (TDRI) ดำเนินโครงการศึกษาจัดทำข้อเสนอเชิงนโยบายการสร้างเสถียรภาพและความเข้มแข็งทางการค้าให้กับสินค้าโคเนื้อ โคนม และผลิตภัณฑ์ เพื่อนำไปใช้ผลักดันการผลิต การตลาด และการค้าปศุสัตว์ให้สามารถแข่งขันได้

น.ส.ณัฐิยา สุจินดา รองผู้อำนวยการสำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า (สนค.) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังเป็นประธานเปิดงานประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อระดมความคิดเห็นภายใต้ “โครงการศึกษาเพื่อจัดทำข้อเสนอเชิงนโยบายการสร้างเสถียรภาพและความเข้มแข็งทางการค้าสินค้าปศุสัตว์ไทย : โคเนื้อโคนมและผลิตภัณฑ์” ว่า การค้าปศุสัตว์ของโลกและไทยขยายตัวอย่างรวดเร็วจากเทคโนโลยี การควบคุมโรค และประสิทธิภาพการผลิตที่สูงขึ้น โดยระบบการค้าและห่วงโซ่อุปทานของไทยยังเผชิญความท้าทายหลายด้าน อาทิ ต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์ กฎระเบียบ เทคโนโลยี โลจิสติกส์ รวมถึงการบริหารจัดการด้านการขายและการตลาด ตลอดจนมาตรฐานสินค้าที่เกษตรกรและผู้ประกอบการต้องเรียนรู้และปรับตัว
         
ทั้งนี้ จากปัญหาดังกล่าว สนค. จึงได้ร่วมกับมูลนิธิสถาบันวิจัยเพื่อการพัฒนาประเทศไทย (TDRI) ดำเนินโครงการการศึกษา เพื่อจัดทำข้อเสนอเชิงนโยบายการสร้างเสถียรภาพและความเข้มแข็งทางการค้าให้กับสินค้าโคเนื้อ โคนม และผลิตภัณฑ์ โดยมีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษา รวบรวมข้อมูล สถานการณ์ต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง พร้อมทั้งวิเคราะห์จุดแข็ง จุดอ่อน โอกาส และอุปสรรค เพื่อจัดทำข้อเสนอเชิงนโยบาย การเพิ่มโอกาสและช่องทางการตลาด ตลอดจนยกระดับศักยภาพในการแข่งขันให้กับสินค้าโคเนื้อ โคนม และผลิตภัณฑ์ ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน ทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ เพื่อให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ วิสาหกิจ และเกษตรกร นำไปใช้ประโยชน์ต่อไป
         


สำหรับการดำเนินโครงการ ได้ศึกษา วิเคราะห์ ภาพรวมสินค้าปศุสัตว์ไทย ให้ครอบคลุมประเด็นที่เกี่ยวข้อง อาทิ สถานการณ์การผลิตของโลกและไทย โครงสร้างต้นทุนการผลิตของไทยและผู้ผลิตรายสำคัญของโลก มาตรฐาน กฎหมายและกฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง สถานการณ์การค้าทั้งภายในประเทศและระหว่างประเทศ และยังได้ลงพื้นที่ 5 จังหวัด ได้แก่ เชียงใหม่ นครราชสีมา ราชบุรี นครปฐม และพัทลุง เพื่อสัมภาษณ์เชิงลึก เก็บข้อมูล รับฟังความเห็นจากผู้เชี่ยวชาญ ผู้ประกอบการ และเกษตรกร
         
“แม้อุตสาหกรรมปศุสัตว์ไทยจะเผชิญความท้าทาย ทั้งด้านการผลิต การตลาด และการแข่งขัน แต่การเร่งแก้ไขปัญหาอย่างจริงจัง โดยเฉพาะการยกระดับมาตรฐานสินค้าโคเนื้อและโคนม การลดต้นทุน การพัฒนาระบบตลาดที่เป็นธรรม และการเสริมสร้างขีดความสามารถในการแข่งขันในระดับสากล หากทุกภาคส่วนร่วมมือกัน ย่อมเป็นโอกาสให้อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของไทยสามารถเติบโตได้อย่างแข็งแกร่งและยั่งยืน และเป็นอนาคตให้กับภาคเกษตรไทย ให้ไทยมีสินค้าเกษตรที่มีศักยภาพและแข่งขันได้ในตลาดโลกเพิ่มมากขึ้น และ สนค.หวังว่า การจัดงานประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ ที่มีผู้เกี่ยวข้อง ทั้งจากภาครัฐ ภาคการศึกษา และภาคเอกชน เช่น กรมปศุสัตว์ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร สหกรณ์โคเนื้อกำแพงแสน และสภาหอการค้าแห่งประเทศไทยร่วมให้ความคิดเห็น จะสามารถจัดทำข้อเสนอเชิงนโยบายเพื่อขับเคลื่อนอุตสาหกรรมได้ต่อไป”น.ส.ณัฐิยากล่าว