“สนธิรัตน์”ปิ้งไอเดียสร้างผู้ประกอบการหน้าใหม่ สั่งกรมพัฒนาธุรกิจการค้าเปิดหลักสูตรสอนทำก๋วยเตี๋ยว ทำเป็นแล้วอยากเปิดร้าน จะแปะป้ายเป็นร้านหนูณิชย์ เพื่อดึงลูกค้าให้ พร้อมแนะประชาชนอยากกินอาหารถูก อร่อย ใช้บริการร้านอาหารหนูณิชย์ ถ้ายิ่งติดดาว แสดงว่าได้รับเชลล์ชวนชิมจากกระทรวงพาณิชย์แล้ว มั่นใจได้ เล็งจัดมหกรรมหนูณิชย์ติดดาว ขนร้านมาตั้ง ชวนคนมากิน หวังบูมร้านอาหารหนูณิชย์อีกทาง
       
นายสนธิรัตน์ สนธิจิรวงศ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ได้แจ้งกับอธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้าว่าหากใครอยากเปิดร้านขายอาหาร แต่ทำก๋วยเตี๋ยว ทำบะหมี่ไม่เป็น ขอให้เอามาฝึกรวมกันให้หมด โดยสอนทำก๋วยเตี๋ยว ทำบะหมี่ แล้วให้ไปเปิดร้าน จากนั้นเอามาติดป้ายเป็นร้านอาหารหนูณิชย์ เพราะข้อดีของร้านหนูณิชย์ อยู่ตรงไหน ซอกไหน ซอยไหน จะสามารถหาเจอได้หมดผ่านแอปพลิเคชั่น “ลายแทงของถูก” เพราะกระทรวงฯ จะเอาไปลงไว้ เพื่อให้คนตามไปกิน
         
“ถ้าไม่มีเงินเปิดร้าน ก็ใช้หน้าบ้านตัวเอง ทำบ้านเป็นร้านขายอาหาร ทำอาหารจานเดียวขาย  แล้วยิ่งติดป้ายเป็นร้านหนูณิชย์ คนต้องรู้จัก เหมือนเราไปรับประกันให้ แล้วต่อไปทำอร่อย คนก็จะดั้นด้นไปกิน ไม่ว่าอยู่ที่ไหน ซอยไหน คนก็จะไป ถ้าร้านอร่อย ขนาดอาเฮียที่ขายตวาด คนยังไปนั่งรอกิน”
         
นายสนธิรัตน์กล่าวว่า สำหรับร้านอาหารหนูณิชย์ที่มีอยู่ 12,200 แห่งทั่วประเทศ กระทรวงฯ ได้ทำการคัดเลือกร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์ด้านคุณภาพ มาตรฐาน สะอาด อร่อย และราคาถูกไม่เกิน 35 บาท เป็นร้านอาหารหนูณิชย์ติดดาว ซึ่งเบื้องต้นคัดมาได้แล้ว 387 ร้านทั่วประเทศ โดยร้านเหล่านี้ถือว่าได้การรับประกันจากกระทรวงพาณิชย์ หรือได้รับเชลล์ชวนชิมจากกระทรวงพาณิชย์ เห็นร้านหนูณิชย์ติดดาวที่ไหน แวะเข้าไปกินได้เลย มั่นใจว่าทั้งถูก ทั้งอร่อย
       
ทั้งนี้ ล่าสุดได้สั่งการให้พาณิชย์จังหวัดทั่วประเทศไปตามค้นหาร้านหนูณิชย์เพื่อนำมาติดดาวให้ได้เพิ่มขึ้น และมีแผนที่จะจัด "มหกรรมหนูณิชย์ติดดาว” โดยจะนำร้านอาหารหนูณิชย์มารวมอยู่ที่เดียวกัน และเชิญชวนให้ประชาชนมาบริโภค เพื่อให้รู้ว่าร้านอาหารหนูณิชย์อร่อยจริง และถูกจริง
         
ปัจจุบัน มีร้านหนูณิชย์ทั้งประเทศเกิดขึ้นแล้ว 12,200 ร้าน อยู่ในกรุงเทพฯ 3,811 ร้าน ต่างจังหวัด 8,370 ร้าน และได้ทำการคัดเลือกร้านหนูณิชย์จากร้านที่มีอยู่ทั้งหมด ทำการผลักดันให้เป็น “ร้านหนูณิชย์ติดดาว” ซึ่งขณะนี้ได้ทำการคัดเลือกได้แล้วจำนวน 387 ร้าน เป็นร้านในกรุงเทพฯ 70 ร้าน และต่างจังหวัด 317 ร้าน ถือเป็นร้านที่ได้รับการรับประกันว่าเป็นร้านอาหารที่มีราคาถูกและอร่อย